Analisis sectorial

¿Cuál es el efecto de la tecnología y la innovación en los negocios de la industria de alimentos y bebidas? Señale cuales son las tecnologías e innovaciones más importantes que exigen su implementación para competir con los negocios que existen en la industria actualmente. Por ejemplo el uso de tecnologías analíticas (Cuales), software, internet, señale el tipo de aplicaciones en las cuales son requeridas estas tecnologías.